Por que esses géis são os favoritos da ciência e da performance?

A nutrição esportiva evoluiu muito nos últimos anos. Se antes qualquer gel de carboidrato servia para sustentar o esforço em uma prova, hoje sabemos que a proporção entre os tipos de carboidrato impacta diretamente na eficiência da absorção, no desempenho e na prevenção de desconfortos gastrointestinais.

Entre as fórmulas mais estudadas e recomendadas atualmente estão aquelas que combinam maltodextrina e frutose em proporções de 1:0,8 ou 1:1.

Neste artigo, você vai entender:

• O que significa essa proporção

• Por que ela melhora o desempenho

• Quando e como utilizá-la nos treinos e provas

• Onde encontrar géis com essa composição

---

🍯 O que significa uma proporção 1:0,8 ou 1:1?

Essa proporção indica a relação entre dois tipos de carboidratos presentes no gel:

• Maltodextrina: um carboidrato de cadeia longa derivado da glicose, absorvido rapidamente pelo intestino.

• Frutose: um carboidrato simples, com outro caminho de absorção, que utiliza um transportador diferente (GLUT5).

Em um gel com proporção 1:0,8, a cada 10g de maltodextrina, há 8g de frutose.
Em um gel com proporção 1:1, há equilíbrio exato: 10g de maltodextrina e 10g de frutose.

---

🚀 Por que essa proporção importa?

O intestino humano tem um limite de absorção de glicose, que gira em torno de 60g por hora. No entanto, a frutose usa outro transportador intestinal, permitindo que o atleta aumente a taxa de absorção total para 90g, 100g ou até 120g por hora, conforme a adaptação.

Quando combinamos maltodextrina (glicose) e frutose, o corpo consegue usar duas vias de transporte simultâneas, reduzindo o risco de acúmulo de carboidrato no intestino e, consequentemente, evitando desconfortos como náuseas, gases ou diarreia.

---

✅ Benefícios da proporção 1:0,8 ou 1:1 para corredores

1. Maior absorção de carboidrato por hora

Permite ultrapassar a barreira tradicional de 60g/h, chegando a 90–120g/h para atletas bem treinados.

🔬 Câmara & Jeukendrup (2008) demonstraram que essa combinação pode aumentar a oxidação exógena de carboidratos em até 65%.

2. Redução de desconforto gastrointestinal

Distribuir a carga entre dois transportadores reduz o acúmulo intestinal de carboidratos, minimizando sintomas comuns em provas longas.

3. Manutenção de níveis glicêmicos mais estáveis

A frutose tem uma absorção mais lenta, promovendo uma liberação de energia mais constante e prolongada.

4. Reposição energética mais eficiente

Ideal para provas como meia maratona, maratona e triathlon, onde a reposição constante é crucial para manter o ritmo e a concentração.

---

⏱️ Para quem é indicada essa proporção?

• Corredores intermediários a avançados, que já têm alguma experiência com géis e desejam melhorar a estratégia de performance.

• Provas acima de 90 minutos, em que o consumo de carboidrato ultrapassa 30g por hora.

• Atletas que têm histórico de desconforto com géis comuns ou precisam elevar a ingestão sem prejudicar o estômago.

---

⚠️ Dica prática: não comece direto com 90g/h

Para usufruir dos benefícios dessa proporção, é importante treinar o intestino, ou seja, testar os géis durante treinos longos, simulando as condições da prova. Comece com 60g/h e vá subindo gradativamente.

---

👉 Acesse a aba de géis de carboidrato na Runner Shop e escolha o que melhor se adapta à sua estratégia.

---

📚 Referências científicas

• Jeukendrup, A.E., & Jentjens, R. (2000). Oxidation of carbohydrate feedings during prolonged exercise: current thoughts, guidelines and directions for future research. Sports Medicine.

• Jentjens, R. L., & Jeukendrup, A. E. (2005). High rates of exogenous carbohydrate oxidation from a mixture of glucose and fructose ingested during prolonged cycling exercise. British Journal of Nutrition.

• Rowlands, D. S. et al. (2005). Combined carbohydrate-electrolyte and protein ingestion during endurance exercise improves late exercise performance. European Journal of Applied Physiology.

• American College of Sports Medicine. (2016). Nutrition and Athletic Performance.

---

📝 Conclusão

Géis com proporção 1:0,8 ou 1:1 entre maltodextrina e frutose representam o que há de mais avançado em nutrição esportiva. Eles são capazes de elevar sua performance, melhorar a absorção energética e evitar desconfortos que podem comprometer meses de preparação.

Experimente, teste durante os treinos e leve para sua próxima prova o que há de melhor em ciência aplicada à corrida.